牛黃
(《本經》)
【異名】犀黃(《外科全生集》)，各一旺(蒙名)。
【來源】為牛科動物黃牛或水牛的膽囊、膽管或肝管中的結石，動物形態詳"牛肉"條。
【采集】全年均產。於宰牛時註意牛的膽囊、膽管及肝管中有無硬塊，如有即為牛黃，應立即濾去膽汁，將牛黃取出(遲則為膽汁浸潤而變黑)。除凈外部薄膜，先裹以燈心草或通草絲，外面再包以白布或毛邊紙，置陰涼處陰幹。幹燥時，切忌風吹、日曬、火烘，以防破裂或變色。本品大多取於膽囊，形較圓，商品稱為"膽黃"或"蛋黃"。取於膽管、肝管者，呈管狀，稱為"管黃"。
【藥材】①膽黃(《本經逢原》)
完整者呈卵形，方圓形或三角形，直徑0.5～3厘米。表面金黃色或棕黃色，深淺不一，細膩而稍有光澤；有時外部有一層黑色光亮的薄膜，習稱"烏金衣"；有的表面有裂紋，亦有呈麻面而不光滑的。質輕松脆，易於破碎。斷面棕黃或金黃色，深淺不等，亦顯光澤，有排列整齊的環狀層紋，重重相疊。氣清香，味先微苦，後微甜。入口芳香清涼，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。以少許粉末，和以清水，塗於指甲上能染黃色，經久不褪，習稱"透甲"或"掛甲"。
②管黃
呈管狀或破碎的小片，表面不平或有橫曲紋。長約3厘米，直徑約0.5～1.5厘米，表面紅棕色或棕褐色，不光滑，有裂紋及小突起。斷面也有很少的層次，內心多有空隙，色較深。
上述牛黃以表面光澤細膩，質輕松脆，斷面層紋薄而齊整，無白膜，味先苦後甘，清香而涼者為佳。
主產北京、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、陜西、甘肅、河南。此外，四川、西藏、青海、廣西、江蘇、上海等地亦產。以西北、東北的產量較大。商品產於西北者，稱"西牛黃"或"西黃"；產於東北者，稱"東牛黃"或"東黃"；產於北京、天津等地者，稱"京牛黃"。進口的牛黃，產於加拿大、阿根廷、烏拉圭、巴拉圭、智利、玻利維亞等地者，稱"金山牛黃"；產於印度者，稱"印度牛黃"。進口牛黃的色澤、氣味，均不及國產牛黃。
牛黃除來源於黃牛、水牛外，牛科動物的牦中及野牛的牛黃亦可入藥。其外形與斷面層紋與黃牛、水牛的牛黃同，所不同者外表為烏黑色；另有人工牛黃，為牛膽汁或豬膽汁經人工提取制造而成。大多呈粉末狀，或不規則的球形、方形，表面淺棕色或金黃色。質輕松，氣微清香而略腥，味微甜而苦，入口後無清涼感。塗於指甲亦能染成黃色，主產天津及北京。
【炮制】研為極細粉末用。
【性味】苦甘，涼。
①《本經》："味苦，平。"
②《吳普本草》："無毒。"
③《別錄》："有小毒。"
④《藥性論》："味甘。"
⑤《日華子本草》："涼。"
【歸經】入心、肝經。
①《本草蒙筌》："入肝經。"
②《雷公炮制藥性解》："入心經。"
【功用主治】清心，化痰，利膽，鎮驚。治熱病神昏、譫語，癲癇發狂，小兒驚風抽搐，牙疳，喉腫，口舌生瘡，癰疽，疔毒。
①《本經》："主驚癇，寒熱，熱盛狂庢。"
②《別錄》："療小兒諸癇熱，口不開；大人狂癲。又墮胎。"
③《藥性論》："小兒夜啼，主卒中惡。"
④孫思邀："益肝膽，定精神，除熱，止驚痢，辟惡氣。"
⑤《日華子本草》："療中風失音，口噤，婦人血噤，驚悸，天行時疾，健忘虛乏。"
⑥《日用本草》："治驚病搐搦煩熱之疾，清心化熱，利痰涼驚。"
⑦《綱目》："痘瘡紫色，發狂譫語者可用。"
⑧《會藥醫鏡》："療小兒急驚，熱痰壅塞，麻疹余毒，丹毒，牙疳，喉腫，一切實證垂危者。"
【用法與用量】內服：入丸、散，0.5～1.5分。外用：研末撒或調敷。
【宜忌】孕婦慎服。
①《本草經集註》："人參為之使。惡龍骨、地黃、龍膽、蜚蠊。畏牛膝。"
②《藥性論》："惡常山。畏幹漆。"
③《品匯精要》："妊婦勿服。"
④《本草經疏》："傷乳作瀉，脾胃虛寒者不當用。"
【選方】①治溫病邪入心包，神昏譫語，兼治卒厥，五癇，中惡，大人小兒痙厥之因於熱者：牛黃一兩，郁金一兩，犀角一兩，黃連一兩，朱砂一兩，梅片二錢五分，麝香二錢五分，真珠五錢，山梔一兩，雄黃一兩，黃芩一兩。上為極細末，煉老蜜為丸，每丸一錢，金箔為衣，蠟護。脈虛者，人參湯下；脈實者，銀花、薄荷湯下。每服一丸，大人病重體實者，日再服，甚至日三服；小兒服半丸，不知，再服半丸。(《溫病條辨》安宮牛黃丸)
②治熱入血室，發狂不認人者：牛黃二錢半，朱砂三錢，腦子一錢，郁金三錢，甘草一錢，牡丹皮三錢。上為細末，煉蜜為丸，如皂子大。新水化下。(《索問病機保命集》牛黃膏)
③治中風痰厥、不省人事，小兒急慢驚風：牛黃一分，辰砂半分，白牽牛(頭末)二分。共研為末，作一服，小兒減半。痰厥溫香油下；急慢驚風，黃酒入蜜少許送下。(《魯府禁方》牛黃散)
④治小兒驚熱，發歇不定：牛黃一分(細研)，川大黃半兩，蟬殼一分(微炒)，子芩半兩，龍齒半兩(細研)。上藥，搗羅為末，煉蜜和丸，如麻子大，不計時候，煎金、銀、薄荷湯下三丸，量兒大小，加減服之。(《聖惠方》牛黃丸)
⑤治小兒心肺煩熱，黃瘦，毛焦，睡臥多驚，狂語：朱砂半兩，牛黃一分。上藥，同研如面。每服，以水磨犀角，調下一字。(《聖惠方》)
⑥治初生胎熱或身體黃者：真牛黃一豆大。入蜜調膏，乳汁化開，時時滴兒口中，形色不實者，勿多服。(《小兒藥證直訣》)
⑦治小兒胎風熱、撮口發噤：牛黃(研)一分，淡竹瀝半合。每服牛黃一字匕，用淡竹瀝調下，一、二歲兒服之；三、四歲兒每服半錢，日三服。量兒大小，以意加減。(《聖濟總錄》牛黃竹瀝散)
⑧治乳巖(乳癌)，橫痃，瘰癧，痰核，流註，肺癰，小腸癰：犀黃三分，麝香一錢半，乳香、沒藥(各去油)各一兩。各研極細末，黃米飯一兩，搗爛為丸，忌火烘，曬幹。陳酒送下三錢，患生上部，臨臥服，下部空心服。(《外科全生集》犀黃丸)
⑨治胎毒瘡癤及一切瘡瘍：牛黃三錢，甘草、金銀花各一兩，草紫河車五錢。上為末，煉蜜丸，量兒服。(《保嬰撮要》牛黃解毒丸)
⑩治傷寒咽喉痛，心中煩躁，舌上生瘡：牛黃(研)、樸硝(研)、甘草(炙，銼)各一兩，升麻、山梔子(去皮)、芍藥各半兩。搗研為細散，再同研令勻。每服一錢匕，食後煎姜、蜜湯，放冷調下。(《聖濟總錄》牛黃散)
⑾治小兒鵝口瘡，不能飲乳：牛黃一分，為末。上一味，用竹瀝調勻，瀝在兒口中。(《聖濟總錄》牛黃散)

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