牛喉嚨
(《千金·食治》)
【來源】牛科動物黃牛及水牛的喉嚨，動物形態詳"牛肉"條。
【功用主治】治反胃吐食。
①《千金·食治》："主小兒呷("呷"一作"呷氣")。"
②《綱目》："療反胃吐食。"
【選方】治反胃吐食，藥物不下，結腸三、五日至七、八日大便不通：白水牛喉一條。去兩頭節並筋膜脂肉，用米醋一盞浸之，微火炙幹、淬之，再炙、再淬，醋盡為度，研末。每服一錢，食前陳米飲調下。(《法天生意》正胃散)

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