西瓜
(《日用本草》)
【異名】寒瓜(陶弘景)，天生白虎湯(汪穎《食物本草》)。
【來源】為葫蘆科植物西瓜的果瓤。
【植物形態】西瓜
一年生蔓性草本。莖細弱，匍匐，略具5棱，嫩枝密被毛；卷須2分叉，被毛。葉互生；葉柄長3～12厘米；葉片三角狀卵形、廣卵形等，長8～20厘米，寬5～18厘米，3深裂或近3全裂，中間裂片較長，兩側裂片較短，裂片再作不規則羽狀深裂或2回羽狀分裂，兩面均甚粗糙。花單性，同株，單生於葉腋；雄花直徑2～2.5厘米：花梗細，被長柔毛；花萼合生成廣鐘形，被長毛；先端5裂，裂片窄披針形或線狀披針形；花冠合生成漏鬥狀，外面綠色，被長柔毛，上部5深裂，裂片卵狀長橢圓形或廣橢圓形，先端鈍；雄蕊5，其中4枚成對合生，1枚分離，花絲粗短；雌花較雄花大，花萼、花冠和雄花相似；子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱頭5淺裂。瓠果近圓形或長橢圓形，徑約30厘米，表面綠色、淺綠色，多具深淺相間的條紋。種子多數，扁平，略呈卵形。花期6～7月。果期7～10月。
全國各地均有栽培。
本植物的根及葉(西瓜根葉)、果皮(西瓜皮)、種仁(西瓜子仁)、種皮(西瓜子殼)均供藥用，各詳專條。
【采集】夏季采收。
【化學成分】西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、鹽類(主為鉀鹽)、維生素C、β-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴等。又含揮發性成分，內有乙醛、丁醛、異戊醛、己醛。
花中有谷氨酸、天門冬氨酸、精氨酸，天門冬素、賴氨酸、丙氨酸。雌花含前4種氨基酸遠比雄花為多，而含賴氨酸及丙氨酸較少。
【藥理作用】瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸部分，據稱能增進大鼠肝中的尿素形成，導致利尿。
【性味】甘，寒。
①《日用本草》："味甘，寒，無毒。"
②《飲膳正要，："味甘，平，無毒。"
③《綱目》："甘淡，寒，無毒。"
④《本草再新》："味甘，性涼。"
【歸經】入心、胃、膀胱經。
①《玉楸藥解》："入手太陰肺、足太陽膀胱、足陽明胃經。"
②《本草求真》："入心包、胃。"
③《要藥分劑》："入脾經。"
④《本草再新》："入心、肝、肺三經。"
【功用主治】清熱解暑，除煩止渴，利小便.治暑熱煩渴，熱盛津傷，小便不利；喉痹，口瘡。
①《日用本草》："消暑熱，解煩渴，寬中下氣，利小水，治血痢。"
②《飲膳正要》："主消渴，治心煩，解酒毒。"
③《丹溪心法》："治口瘡甚者，用西瓜漿水徐徐飲之。"
④《滇南本草》："治一切熱癥，痰湧氣滯。"
⑤汪穎《食物本草》："療喉痹。"
【用法與用量】內服：取汁飲。
【宜忌】中寒濕盛者忌服。
【選方】①治陽明熱甚，舌燥煩渴者，或神情昏冒、不寐、語言懶出者：好紅瓤西瓜剖開，取汁一碗，徐徐飲之。(《本草匯言》)
②治夏、秋腹瀉，煩躁不安：西瓜、大蒜，將西瓜切開十分之三，放入大蒜七瓣，用草紙包七至九層，再用黃泥全包封，用空竹筒放入瓜內出氣，木炭火燒幹，研末，開水吞服。(《草醫草藥簡便驗方匯編》)
③治燙傷：將七至十一月間熟透的大西瓜，去瓜子，取瓢連汁密閉在幹凈玻璃瓶內，放置三至四個月，待產生似酸梅湯氣味，過濾應用。先將燙傷部用冷等滲鹽水或冷開水洗凈，再將脫脂棉花在澄清的西瓜液中浸濕，敷於患處。每天換數次，一般一、二度燙傷，一周可愈，三度者二周可愈。(《河北中醫藥集錦》)

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