櫧子
(《本草拾遺》)
【異名】株子(《飲膳正要》)。
【來源】為殼鬥科植物苦櫧或青椆的種仁。
【植物形態】①苦櫧又名：血櫧(《綱目》)，櫧栗。
常綠喬木，高5～10米。枝條稠密；樹皮灰褐色，小枝有棱。葉革質；橢圓狀卵形或橢圓形，長8～12厘米，寬3～5厘米；上面深綠色，下面蒼白色，兩面均光滑；邊緣在中部以上有3～6對疏鋸齒，下部全緣；羽狀側脈9～14對，纖細，不顯現；葉柄長1～3厘米。雄花序穗狀腋生，長8～15厘米，雄花乳白色，有香味；雌花序穗狀腋生。殼鬥扁球形，直徑8～10毫米，包圍堅果，外有5～6環貼生而成間斷的和狹長而鈍的鱗片，外被暗色細毛，成熟時開裂。堅果圓錐形，柱頭外露。花期5月。果期10月。
生長丘陵或低山森林中。分布雲南、廣東、福建、四川、湖南、湖北、江西、浙江、安徽、江蘇、陜西等地。
②青椆，又名：面櫧(《綱目》)，青栲、細葉青櫟。
常綠喬木，高6～16米。樹皮灰褐色。葉互生，堅紙質；披針形或橢圓狀披針形至倒披針形，長3～11厘米，寬2～4.5厘米，先端漸尖或短尾狀漸尖，基部楔形，邊緣上部2/3以上具鋸齒，下部全緣，上面綠色光亮，無毛，下面蒼白色；側脈11～15對，隆起直達齒端；葉柄長1.5～2.5厘米。花單性，雄花4～5朵，排成腋生葇荑花序，雌花3～4朵排成短穗狀花序，著生於新枝葉腋。殼鬥薄而脆，杯狀，高5～8毫米，寬1～1.3厘米，被微毛，鱗片連合成同心環帶5～7條。堅果2/3露出殼外，卵狀長形。花期3～4月。果期10月。
生長於山地密林或疏林中。分布廣東、廣西、湖南、湖北、福建、浙江、江西、四川、安徽、雲南、貴州等地。
以上二種植物的樹皮及葉(櫧子皮葉)亦供藥用，另詳專條。
【性味】①《本草拾遺》："味苦澀。"
②《飲膳正要圓》："味酸甘，平，無毒，性微寒。"
【功用主治】①《本草拾遺》："止泄痢，食之不饑，令健行，能除惡血，止渴。"
②《隨息居飲食譜》："患酒膈者，細嚼頻食。"
【宜忌】《隨息居飲食譜》："氣實腸燥者勿食。"

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