橘餅
(《綱目拾遺》)
【來源】為蕓香科植物福橘等的成熟果實，用蜜糖漬制而成。植物形態詳"橘"條。
【性味】①《食物宜忌》："味甘，性溫。"
②《隨息居飲食譜》："甘辛而溫。"
【功用主治】寬中，下氣，化痰，止嗽。治食滯，氣膈，咳嗽，瀉痢。
①《經驗廣集》："治黃疸臌脹，除隔，止消。"
②《食物宜忌》："下氣寬中，消痰運食。"
③《隨息居飲食譜》："和中開膈，溫肺散寒。治嗽化痰，醒酒消食。"
【選方】①治諸色痢：橘餅一兩，圓眼肉五錢，冰糖五錢。水二碗，煎一碗，露一宿，溫服，不露亦可。(《行篋撿秘》)
②治傷食生冷瓜果，泄瀉不休：橘餅一個(切薄片)，放碗內，以沸湯潑，蓋住，泡汁出，飲湯食餅，一餅可作數次服。(《經驗廣集》橘餅湯)

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