水晶魚
(姚可成《食物本草》)
【異名】鳡魚(姚可成《食物本草》)。
【來源】為銀魚科動物太湖短吻銀魚的全體。
【動物形態】太湖短吻銀魚
體細長,略呈圓筒形,後段較側扁。體長約7~8厘米。頭部扁平。口小,吻短鈍,下頜略長。上、下頜骨各有1排細齒,口蓋上無齒;下頜前端亦無犬齒。背鰭Ⅱ12~14,起點至吻端的距離為至尾基距離的2.5倍。臀鰭Ⅲ21~24,位於背鰭後下方,背鰭後有一小而透明的脂鰭。體柔軟,除雄魚臀鰭基部兩側各有一排較大的鱗片外,全體無鱗。生活時全體透明,從頭的背後可清楚地看到腦的形狀;死後體為乳白色。各鰭較透明,無色,體側每邊沿腹面各有一行黑色素小點。
生活於湖泊內,主食浮遊動物,也食少量的小蝦和魚苗。產卵期4月。分布江蘇太湖和沿長江中、下遊的許多湖泊中,尤以太湖最著。
【性味】甘,平。
【功用主治】疏利腸胃,潤肺。
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