橙子
(《食性本草》)
【異名】橙(《上林賦》)，黃橙(張籍)，金橙(蘇軾)，金球、鵠殼(《綱目》)。
【來源】為蕓香科植物香橙的果實。
【植物形態】香橙，又名：蟹橙。
常綠小喬木，高達4～6米。枝細長，有長棘針。葉互生；橢圓形或卵狀橢圓形，長3～3.5厘米，寬約3厘米，先端尖，微凹，基部圓形或圓楔形，葉緣有淺波狀鈍鋸齒或全緣，葉脈不顯著；葉柄有闊翼。花單一，腋生，中等大；萼綠色，5裂；花瓣5，白色，稍連合成筒狀；花盤環形。果實略呈扁圓形，徑4～7厘米，果柄細，萼宿存；果皮粗糙，有皺紋，熟時黃色，易剝離，厚約4毫米，芳香；瓤囊10瓣，腎形，中柱小而充實，果肉及果汁淡黃色，味甚酸。種子約20顆，卵形而大，子葉白色，單胚。花期春季。果期秋季。
江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、雲南、貴州等地均有栽培。
本植物的果皮(橙子皮)、果核(橙子核)亦供藥用，各詳專條。
【采集】10月間果實成熟時采收.
【化學成分】橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。又含揮發油0.1～0.3%，其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。另據報道，揮發油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精類等成分70余種。
【性味】酸，涼。
①《開寶本草》："味酸。"
②《飲膳正要》："味甘酸，無毒。"
③《玉楸藥解》："味苦酸，微涼。"
【歸經】《玉楸藥解》："入手太陰肺經。"
【功用主治】止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，殺魚、蟹毒。
①《食性本草》："行風氣，療癭氣，發瘰癧，殺魚蟲("蟲"一作"蟹")毒。"
②《開寶本草》："瓤，去惡心，洗去酸汁，細切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風。"
③《玉楸藥解》："寬胸利氣，解酒。"
④《綱目拾遺》："橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃；寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。"
【用法與用量】內服：煎湯。外用：風幹燒煙熏。
【宜忌】①《開寶本草》：①"不可多食，傷肝氣。"
②《本經逢原》："痁瘧寒熱禁食。"
③《綱目拾遺》："氣虛瘰癧者勿服。"
【選方】治痔瘡腫痛：隔年風幹橙子，桶內燒煙熏之。(《醫方摘要》)

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