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豉汁 豉汁的作用、功效及副作用



豉汁
(《本草拾遺》)
【來源】為淡豆豉加入椒、姜、鹽等的加工制成品。
【制法】《綱目》:"用好豉三鬥。清麻油熬令煙斷,以一升拌豉,蒸過攤冷曬幹,拌再蒸,凡二遍。以白鹽一鬥搗和,以湯淋汁三、四鬥,入凈釜,下椒、姜、蔥、橘絲同煎,三分減一,貯於不津器中,香美絕勝。"
【功用主治】《本草拾遺》:"大除煩熱。"
【選方】①治服藥過劑悶亂者:豉汁飲之。(《千金方》)
②治蜀椒毒:豉汁飲之。(《千金方》)
③治中牛馬毒:豉汁和人乳頻服之。(《衛生易簡方》)

注:此中藥方劑來源于網路收集,使用前請咨詢專業醫生。

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