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旱芹 旱芹的作用、功效及副作用



旱芹
(《履巉巖本草》)
【異名】芹菜(《別錄》),和蘭鴨兒芹(《中國植物圖鑒》),香芹、蒲芹(《本草推陳》),藥芹(《中國藥植圖鑒》),野芹(《上海常用中草藥》)。
【來源】為傘形科植物旱芹的全草。
【植物形態】旱芹
一年或二年生草本,禿凈,有強烈香氣。莖圓柱形,高達0.7~1米,上部分枝,有縱棱及節。根出葉叢生,單數羽狀復葉,倒卵形至矩圓形,具柄,柄長36~45厘米,小葉2~3對,基部小葉柄最長,愈向上愈短,小葉長、闊均約5厘米,3裂,裂片三角狀圓形或五角狀圓形,尖端有時再3裂,邊緣有粗齒;莖生葉為全裂的3小葉。復傘形花序側生或頂生;無總苞及小總苞;傘輻7~16;花梗20余:花小,兩性,萼齒不明顯;花瓣5,白色,廣卵形,先端內曲;雄蕊5,花藥小,卵形;雌蕊1,子房下位,2室,花枉2,淺裂。雙懸果近圓形至橢圓形,分果橢圓形,長約1.2毫米,具有5條明顯的肋線,肋槽內含有1個油槽,二分果聯合面近於平坦,也有2個油槽,分果有種子1粒。花期4月。果期6月。
全國各地均有栽培。
【化學成分】莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、揮發油、有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、糖類等。揮發油中有α-芹子烯以及使旱芹具有特殊氣味的丁基苯酞、新蛇床酞內酯、瑟丹內酯等苯酞衍生物成分。又謂幹芹菜含有一種酸性的黃色物質,暫稱為芹菜乙部分,溶於堿溶液呈綠色螢光,有降壓效果。
種子中含有芹菜甙、藥芹二糖甙A即木犀草素-7-洋芫荽糖-葡萄糖甙和藥芹二糖甙B,即3"-甲氧基木犀草素-7-洋芫荽糖-葡萄糖甙等。
種子油中含α-芹子烯,又謂含有對中樞神經具安定作用和抗痙搐作用的生物堿部分。
果實油的脂肪酸中有反式洋芫荽子底酸。
根含甘醇酸,又含有毒的多炔類化合物。
【藥理作用】①降壓作用
芹菜的粗提取物,對兔、犬靜脈註射有明顯降壓作用;血管灌流,可引起血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿,山梗菜堿引起的升壓反應,還可引起降壓,故認為其降壓原理主要是通過主動脈弓化學感受器所致。芹菜醇浸提取的堿性物質,無降壓作用,而酸性提取物對大白鼠有溫和而穩定的降壓效力,其作用持續時間隨劑量增加而顯著延長。用芹菜代替青菜餵養大白鼠,並不能阻止"兩腎包膜法"形成的腎型高血壓。
②對中樞的作用
從芹菜子中分離出一種堿性成分,對動物有鎮靜作用,能加強戊巴比妥的麻醉作用;用條件性逃避反應及降低苯丙胺群居小鼠死亡率的實驗,說明此生物堿具有安定作用;用最大電驚厥發作和五甲烯四氮唑驚厥閾試驗,有抗驚厥作用,而且毒性較低。芹菜甙或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠的興奮。
③對子宮的作用
芹菜種子提取物對已孕及未孕子宮有收縮作用,可用於痛經,但效果可疑。
新鮮葉的煎劑能促進面包酵母菌之發酵速度,後者曾被用來檢定肝浸膏之抗貧血效力,故芹菜是否也有肝浸膏樣作用,需進一步研究。其揮發油在體外對假單胞菌屬有抑制作用,種子的乙醚、丙酮提取物有抗菌作用。全草壓榨之汁液經處理後的片劑,對狗有利尿作用。
【性味】甘苦,涼。
①《上海常用中草藥》:"甘,平。"
②《大同藥植手冊》:"甘苦,微寒。"
【歸經】《本草撮要》:"入足陽明、厥陰經。"
【功用主治】平肝清熱,祛風利濕。治高血壓病,眩暈頭痛,面紅目赤,血淋,癰腫。
①《生草藥性備要》:"補血,祛風,去濕。敷洗諸風之癥。"
②《本經逢原》:"清理胃中濁濕。"
③《本草推陳》:"治肝陽頭昏。面紅目赤,頭重腳輕,步行飄搖等癥。"
④《中國藥植圖鑒》:"治小便出血,搗汁服。"
⑤《大同藥植手冊》:"治小便淋痛。"
⑥《陜西草藥》:"祛風,除熱,散瘡腫。治肝風內動,頭暈目眩,寒熱頭痛,無名腫毒。"
【用法與用量】內服:煎湯,3~5錢(鮮者1~2兩);搗汁或入丸劑。外用:搗敷。
【宜忌】《生草藥性備要》:"生疥癩人勿服。"
【選方】①治早期原發性高血壓:鮮芹菜四兩,馬兜鈴三錢,大、小薊各五錢。制成流浸膏,每次10毫升,每日服三次。(《陜西草藥》)
②治癰腫:鮮芹菜一至二兩,散血草、紅澤蘭、鏵頭草各適量。共搗爛,敷癰腫處。(《陜西草藥》)
【臨床應用】①治療高血壓及降低血清肌甾醇
取生芹菜去根,用冷開水洗凈,絞汁,加入等量蜂蜜或糖漿。日服3次,每次40毫升(服時加溫)。治療16例,有效14例,無效2例。對原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。一般服藥1日後,血壓即開始下降,個別4日後才開始下降;自覺癥狀減輕,睡眠良好,尿量增多。又報道用芹菜根10個,洗凈搗爛,加大棗10枚,水煎,每日2次分服,15~20天為一療程。治療高血壓病、冠狀動脈硬化性心臟病等血清膽甾醇超過200毫克%以上者21例,其中14例膽甾醇下降8~75毫克%不等。芹菜根以鮮者最好,幹者次之;用量尚可酌增。
②治療乳糜尿
取青莖旱芹(較白莖旱芹短小,近根莖部呈青綠色),下半部分之莖(長約10厘米)及全根(最好直徑在2厘米以上),每次10根(根莖較細時按比例增加),洗凈,加水600毫升,文火煎煮濃縮至200毫升。每天2次,早晚空腹服用。期限不定。治療6例,除1例繼續觀察外,其余5例均效果顯著。服後3~7天乳糜尿可完全消失或顯著好轉,但遠期療效尚待觀察。

注:此中藥方劑來源于網路收集,使用前請咨詢專業醫生。

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