菊苣
(《新疆中草藥手冊》)
【異名】卡斯尼(維名)。
【來源】為菊科植物菊苣的全草。
【植物形態】菊苣
多年生草本，高50～100厘米。莖有棱，直立，中空，多分枝。根生葉長倒披針形，先端銳尖，基部狹細，邊緣具疏的不整齊的牙齒及長毛，中脈有粗毛；莖生葉少數，較小，長圓狀披針形，有粗毛。頭狀花序腋生及頂生；總苞2列；花全部舌狀，藍色，聚藥雄蕊藍色，柱頭2裂，有向上的短剛毛。果實有棱角。
生於田野、路旁、草地、山溝。分布我國中部、東北及新疆等地。
【采集】夏季采收。
【化學成分】全草含苦味物質馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素。根含山萵苣素、α-山萵苣醇、野萵苣甙。葉含單咖啡酰酒石酸、菊苣酸。新鮮花瓣含花色甙。
【藥理作用】野生菊苣花的浸劑對動物註射，可興奮中樞神經系統並增強心臟活動(振幅加大而頻率減慢)；煎劑有抗菌、收斂作用。根可提高食欲，改善消化功能，高濃度的浸劑可增進胃分泌，但不增進平滑肌張力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一種倍半萜。根還有輕瀉作用。種子有非特異性植物血球凝集素。還有人報告菊苣中含致癌烴，其含量高於其他咖啡類飲料。
【功用主治】《新疆中草藥手冊》："清肝利膽。治黃疸型肝炎。以菊苣三錢水煎服，並用適量煎水洗身。"

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