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陳倉米 陳倉米的作用、功效及副作用



陳倉米
(《食性本草》)
【異名】陳廩米(《別錄》),陳米(《百一選方》),火米、老米、紅粟(《綱目》)。
【來源】為儲存年久的粳米.
【性味】甘淡,平.
①《別錄》:"鹹酸,溫,無毒。"
②《千金·食治》:"味鹹酸,微寒,無毒。"
③《千金翼·本草》:"味鹹酸,溫,無毒。"
④《日用本草》:"酸,平涼。"
⑤《本草從新》:"甘淡,乎。"
⑥《本草述鉤元》:"味淡鹹酸,其性多涼,炒食則溫。"
【歸經】①《本草求真》:"入胃,兼入心、脾。"
②《本草撮要》:"入手陽明經。"
【功用主治】養胃,滲濕,除煩。治病後脾胃虛弱,煩渴,泄瀉,反胃,噤口痢。
①《別錄》:"主下氣,除煩渴,調胃,止泄。"
②《食療本草》:"炊作幹飯食之,止痢,補中益氣,堅筋骨,通血脈,起陽道。又毒腫惡瘡,久陳者蒸作飯,和酢封腫上。卒心痛,研取汁服之。北人炊之於甕中,水浸令酸,食之,暖五臟六腑之氣。"
③《日華子本草》:"補五臟,澀腸胃。"
④《綱目》:"調腸胃,利小便,止渴除熱。"
【用法與用量】內服:煎湯或入丸、散。
【選方】①治吐痢後大渴,飲水不止:陳廩米(水淘凈)二合,用水二盞,煎至一盞,去滓,空心溫服,晚食前再煎服。(《聖濟總錄》陳米湯)
②治暑月吐瀉:陳倉米二升,麥芽四兩,黃連四兩(切)。同蒸熟,焙,研為末,水丸,梧子大。每服百丸,白湯送下。(《綱目》)
③治噤口痢,不拘赤白:陳倉米,赤痢用三錢,白痢用七錢,赤白相兼用五錢;黃連,赤痢用七錢,白痢用三錢,赤白相兼用五錢。上銼,水一鐘半,煎至七分,露一宵,空心溫服。(《古今醫鑒》倉連煎)
④治胃反及膈氣不下食:陳倉米(焙幹,為末)五兩,沈香末五錢。令勻,米飲調下。(《普濟方》)
【名家論述】①《本草述》:"五谷為養,而更取其陳者,謂其氣味俱盡,還歸於淡。淡乃五味之主,可以養胃氣,且淡能滲濕,即化滯熱,是又可以裕脾陰。故方書中療滯下噤口有倉廩湯,因胃氣虛而熱乘之,故用參、苓,乃以羌、獨、柴胡升達其胃氣,並散其毒氣,必入陳米養脾陰,使不為熱毒所並。又吐利後大渴不止,獨以陳倉米湯療之。是二者足征其於脾胃之陰氣大有裨也。止言其養胃者,殊未親切,試思下多則亡陰,而茲味之主治,在瀉利居多,猶得泛然以養胃為其功乎哉?"
②《本草求真》:"陳倉米,即米多年陳積於倉而未用者也。凡米存積未久,則性仍舊未革,煮汁則膠粘不爽,食亦壅滯不消。至於熱病將愈,胃氣未復,猶忌食物戀膈,熱與食郁,而煩以生,必得沖淡甘平,以為調劑,則胃乃適。陳米汁液既枯,氣味亦變,服此正能養胃,除熱去煩,是以古人載此,既有煮汁養胃之功,復有祛濕除煩之力。一切惡瘡,百藥不效者,用此作飯成團,火煆存性,麻油、膩粉調敷,可知沖淡和平,力雖稍遜,而功則大,未可忽也。"

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