橙皮
(《嶺南采藥錄》)
【異名】黃果皮、理陳皮(《滇南本草》)。
【來源】為蕓香科植物甜橙的果皮。植物形態詳"甜橙"條。
【采集】冬季或春初，收集剝下的果皮，曬幹或烘幹。
【藥材】完整果皮呈瓣狀，略似陳皮，但較厚實，厚者可達2～3毫米。外表金黃色，粗糙，有多數凹下的油腺，比陳皮粗大，分布亦較疏。內表色白，附著有細小黃色的筋絡，不易剝落。體柔實、潤澤，易折碎。氣芳香，味苦。以顏色金黃、無斑點、完整成張者為佳。
本品在陜西、四川、江西、廣西(全縣)、上海等地作橘皮使用，稱為土陳皮或土橘皮，參見"橘皮"條。
同屬植物酸橙的果皮亦作橙皮使用，稱"苦橙皮"。
【化學成分】參見"甜橙"條。
【藥理作用】酸橙皮含有大量維生素A，並可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。
橙皮煎劑能抑制胃、腸及子宮的運動，作用與陳皮相似但較弱，對離體蛙心有興奮作用，使麻醉犬、兔血壓上升。橙皮含有0.93～1.95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，易為患者所接受，對腎臟無刺激作用。橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。
枸櫞屬Citrus果內皮的果膠可降低餵膽甾醇(混於飼料中1%，共四周)大鼠血清及肝臟的膽甾醇，並使腎上腺明顯減輕，此作用較番茄果膠強，是因其中所含甲氧基(9.2%)高於後者(6.5%)之故；此果膠尚可降低餵蛋黃粉或自發性小來亨雞動脈粥樣硬化的發病率，減輕病竈，並對前者可使血清膽甾醇降低，上述作用主要是由於果膠加速食物通過消化道，使類脂質及膽甾醇更快隨糞便排泄出去，並減少外源性膽甾醇的吸收。每天給15克果膠於嚴格控制飲食的人，亦有降低膽甾醇的作用。
【毒性】曾有報道，兒童吃了大量橙皮可引起強烈的腸絞痛、驚厥，甚至死亡。
【性味】①《滇南本草》："性溫，味辛微苦。"
②《四川中藥誌》："性溫，味甘苦，無毒。"
【歸經】《滇南本草》："入脾、肺二經。"
【功用主治】理氣，化痰，健脾，導滯。治感冒咳嗽，食欲不振，胸腹脹痛，腸鳴便瀉，乳癰。
①《滇南本草》："主降氣寬中，破老痰結痰固如膠者。"
②《嶺南采藥錄》："治乳癰初起，以之煎水，大熱洗患處數次。"
③《四川中藥誌》："行氣化痰，健脾溫胃。治食欲不振，胸腹滿脹作痛，腹中雷鳴及大便或溏或瀉。"
【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或研末。外用：煎水熏洗。
【選方】①治感冒咳嗽有痰：橙皮、法夏、茯苓、木香、紫菀、前胡。煎服。(《四川中藥誌》)
②治痰結於咽喉，吐咯不出，咽之不下，因肝氣不舒，憂思氣郁結成梅核氣者：理陳皮二錢(去白)，土白芍二錢，蘇子二錢，桔梗一錢。引用竹葉煎湯服，(《滇南本草》)
【名家論述】《滇南本草》："黃果皮化痰定喘，止咳嗽，下氣消痰，功甚於廣陳皮；補胃和中，力不及廣陳皮。"

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