杏子
(《本草圖經》)
【異名】杏實(《別錄》)。
【來源】為薔薇科植物杏或山杏的果實。植物形態詳"杏仁"條。
【采集】果熟時采收。
【化學成分】果實含檸檬酸、蘋果酸、β-胡蘿蔔素、少量γ-胡蘿蔔素和番茄烴；果實的揮發油成分有月桂烯、檸檬烯、對-聚傘花素、異松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、牻牛兒醛、牻牛兒醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、環氧二氫芳樟醇的順反異構體、γ-辛酸內酯、γ-癸酸內酯、橙花醛、檸檬醛。未熟果實含綠原酸類、焦性兒茶酚類、赭樸鞣質、黃酮類等成分。
【性味】酸甘，溫。
①《千金·食治》："味極酸。"
②崔禹錫《食經》："味酸，大熱。"
③《日華子本草》："熱，有毒。"
④《本草圖經》："杏之類梅者味酢，類桃者味甘。"
【功用主治】潤肺定喘，生津止渴。
①《千金·食治》："其中核猶未鞕者，采之暴幹食之，甚止渴，去冷熱毒。"
②《滇南本草》："治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。"
③《隨息居飲食譜》："潤肺生津。"
【宜忌】①崔禹錫《食經》："不可多食，生癰癤，傷筋骨。"
②《本草衍義》："小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。"

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