雁肪
(《本經》)
【異名】鶩肪(《本經》)，雁膏(盂洗)。
【來源】為鴨科動物白額雁等的脂肪。動物形態詳"雁肉"條。
【性味】甘，平。
①《本經》："味甘，平。"
②《吳普本草》："神農，岐伯、雷公：甘，無毒。"
③崔禹錫《食經》："味甘，小冷。"
【功用主治】活血法風，清熱解毒。治中風偏枯，手足拘攣；心胸結熱，痞塞嘔逆；瘡癰、發脫不長。
①《本經》："主風攣拘急偏枯，氣不通利。"
②《別錄》："長毛發須眉。"
③崔禹錫《食經》："主風熱煩心，駐面色，理腰腳痿弱。"
④孟詵："雁膏可合生發膏，仍治耳聾。"
⑤《日華子本草》："脂和豆黃作丸，補勞瘦，肥白人。"
⑥《綱目》："塗癰腫耳疳。又治結熱胸痞嘔吐。"
【用法與用量】內服：熬油或煎湯。外用：塗敷。
【選方】①治風攣拘急，偏枯，血氣不通利：雁肪四兩。煉濾過，每日空心暖酒一杯，肪一匙頭，飲之。(《食醫心鏡》)
②治結熱澼，心下腫，胸中痞塞，嘔逆不止：雁肪一具，甘草(炙)、當歸、桂心、芍藥、人參、石膏各二兩(碎)，桃仁三十枚(去皮尖)，大棗二十枚(擘)，大黃二兩。上十味，切，以水一鬥二升煮雁肪，取汁一鬥煮諸藥，取五升，去滓分服。(《外臺秘要方》雁肪湯)

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