慈烏
(《綱目》)
【來源】為鴉科動物寒鴉的肉。
【動物形態】寒鴉(《嘉祐本草》)，又名：烏、鸒(《詩經》)，鵯鶋(《爾雅》)，鴉、楚烏、孝烏(《說文》)，元烏(崔豹《古今註》)，鵯烏(《爾雅》郭璞註)，慈鴉(《嘉祐本草》)，哺公(《爾雅翼》)，鸖鴨(《小爾雅》宋鹹註)。
體長約30厘米。嘴粗壯，黑色。虹膜黑褐色。後頸、頸側、上背及胸、腹部均蒼白色，其余各部均黑色；頭頂後頭以及翅上的內側覆羽和飛羽均帶紫色亮輝，余羽均閃著綠藍色反光.頭側和耳羽雜有白色細紋。胸羽呈錐針形。另一種黑色型，通體除頭傭有白紋外，均為黑色。腳及爪均黑色。
棲於山區及平原的田野間，好群棲。主食農作物的種子，亦吃昆蟲。分布幾遍全國，但南方較少。
本動物的膽(慈烏膽)亦供藥用，另詳專條。
【性味】《嘉祐本草》："味酸鹹，平，無毒。"
【功用主治】《嘉祐本草》："補勞治瘦，助氣，止咳嗽，骨蒸羸弱者，和五味淹炙食之。"

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