蓽澄茄
(《開寶本草》)
【異名】澄茄(徐表《南州記》)，毗陵茄子(《開寶本草》)，畢澄茄(《綱目》)，畢茄(《本草求真》)。
【來源】為胡椒科植物蓽澄茄或樟科植物山雞椒的果實。
【植物形態】①蓽澄茄
常綠攀援性藤本，莖長約6米。葉互生；葉片橢圓狀卵形或長卵形，先端漸尖，基部圓形或斜心臟形，全緣，兩面均光滑無毛。花單性，雌雄異株，成單生的穗狀花序，長約10厘米；花小，白色，無花被。核果球形，直徑約5毫米，黑褐色。果期8～9月。
分布印度尼西亞、馬來半島，印度、西印度群島等地。
②山雞椒，又名:山蒼樹、香葉、山番椒、山姜子、野胡椒、香柴子、香粉樹、粉果木、過山香、土澄茄、滿山香、木香子、木築子皮。
落葉灌木或小喬木，高約5米，除嫩枝嫩葉有絹毛外，其它部分無毛。枝葉芳香。葉互生，紙質，披針形或長橢圓狀披針形，長5～11厘米，寬1.5～3厘米，先端漸尖，基部楔形，上面綠色，下面粉綠色；葉柄纖細，長10～20毫米。花先葉開放或同時開放，單性，雌雄異株；傘形花序單生或束生，總苞片4，黃白色，有緣毛；每1花序有花4～6朵；雄花直徑約3毫米，花被裂片6，倒卵形，雄蕊9，排列成三輪，中央有小橢圓形的退化雌蕊；雌花直徑約2毫米，子房卵形，花柱短，柱頭頭狀。漿果狀核果，球形，直徑4～6毫米，黑色。種子有脊棱。花期2～3月。果期7～8月。
生於灌叢、疏林或林中路旁、水邊。分布長江流域以南各地。
本植物的根(豆豉姜)亦供藥用，另詳專條。
【采集】①蓽澄茄
在果實充分成長而未成熟仍呈青色時采收，連果枝摘下，曬幹。幹燥後，摘下果實(每粒須連小柄)。
②山雞椒
秋季果實成熟時連枝摘下，除去枝葉，曬幹。
【藥材】①蓽澄茄
未成熟的幹燥核果，上部近圓球形，直徑3～6毫米。表面暗棕色至棕黑色，有網狀皺紋，頂端有一小突起的柱頭遺跡，不甚明顯。基部果皮延長，形成細直的假果柄，長3～7毫米，直徑1毫米以下，表面有縱皺紋。外果皮和中果皮稍柔軟，內果皮薄而堅脆。內含未成熟種子1粒，黃棕色，富油質，有的皺縮幹癟。氣強烈芳香，味苦。
產印度尼西亞、馬來西亞等地。
②山雞椒
又名:山胡椒(《滇南本草》)，味辣子(《分類草藥性》)，山蒼子、木姜子。成熟的果實，近圓球形，直徑3～6毫米。外皮棕黑色或黑褐色，有微細的網狀皺紋。果基部常可見殘留的小形宿萼，具6齒，下連細長的果柄，均易脫落。外果皮及中果皮柔軟多油，內果皮薄而堅脆。內含種子1粒，子葉2片，黃棕色，富油質，旺根細小，朝向果實的頂端。氣強烈芳香，略如老姜，味稍辛辣而微苦。以粒圓、氣味濃厚、富油質者為佳。
主產廣西、浙江、江蘇、安徽。此外。四川、雲南、廣東、貴州、湖南、湖北、江西、福建等地亦產。目前的商品蓽澄茄均用此種。
【化學成分】蓽澄茄果實含揮發油10～18%、蓽澄茄素2.5%、樹脂3%、蓽澄茄酸1.7%、脂肪油1.5%、澱粉1.8%、樹膠8%、色素7%。揮發油主成分為d-香檜烯約33%、d-蒈烯及1，4-枝葉素共約12%、d-松油醇11%及l-杜松油烯等。果實中尚含蓽澄茄內酯。陳久品中並含蓽澄茄腦。
山雞椒果實含揮發油約5%，脂肪油約40%。揮發油主為檸檬醛、甲基庚烯酮以及少量檸檬烯和芳樟醇。脂肪油中含不皂化物1.3%，其中谷甾醇占3.5%。
山雞椒葉含檸檬醛、1，8-案葉素等。印尼西部所產山雞椒，其樹葉中的揮發油含檸檬醛5～7%、香茅醛29～40%、1，8-案葉素10～22%、芳樟醇40～50%。而印尼中部產的樹葉，其揮發油中則含檸檬醛與香茅醛3～9%，1，8-案葉素66%，芳樟醇與松油醇7%，萜13%。
山雞椒樹皮含生物堿六駁堿、異紫堇定、N-甲基六駁堿、木蘭箭毒堿。樹皮含檸檬醛，但不含香茅醛。
【藥理作用】蓽澄茄果實對粘膜有局部刺激作用，並能吸收，對泌尿道及呼吸道粘膜也能發揮此種作用；口服其揮發油，對尿路有某些防腐作用。
蓽澄茄的作用主要由蓽澄茄酸引起。蓽澄茄素無重要生理作用。
家兔口服山雞椒流浸膏1克/公斤，可使尿量及氯化物排泄量增加，而口服煎劑或流浸膏2克/公斤則無作用。
山雞椒5%的水浸液，可殺滅淡色庫蚊幼蟲，其油劑或酊甘油塗擦於皮膚可避蚊。
山雞椒體外直接觀察及培養，對日本血吸蟲有抑制作用，但體內試驗無效。
六駁堿毒性很大，類似士的寧對脊髓的興奮作用。
【炮制】揀去雜質，摘去果柄，洗凈，曬幹。
《雷公炮炙論》:"凡使蓽澄茄，采得後，去柄及皺皮了，用酒浸蒸，從巳至酉出，細杵任用。"
【性味】辛，溫。
①《海藥本草》:"味辛苦，微溫，無毒。"
②《開寶本草》:"味辛，溫，無毒。"
③《本草撮要》:"味辛，大熱，有毒。"
【歸經】入脾、腎經。
①《滇南本草》:"入脾、腎二經。"
②《得配本草》:"入足太陽經氣分。"
③《要藥分劑》:"入脾、胃、腎、膀胱四經。"
【功用主治】溫暖脾腎，健胃消食。治食積氣脹，脘腹冷痛，反胃嘔吐，腸鳴泄瀉，痢疾，痰癖。
①《海藥本草》:"主心腹卒痛，霍亂吐瀉，痰癖冷氣。"
②《日華子本草》:"治一切氣，並腎氣膀胱冷。"
③《開寶本草》:"主下氣消食，皮膚風，心腹間氣脹，令人能食。"
④《滇南本草》:"泡酒吃，治面寒疼痛，暖腰膝，壯陽道，治陽痿。"
⑤《綱目》:"暖脾胃，止嘔吐噦逆。"
⑥《本草求原》:"治反胃吐黑綠水。"
⑦《現代實用中藥》:"治淋疾。"
【用法與用量】內服:煎湯，0.5～1錢；或入丸、散。外用:研末擦牙或搐鼻。
【宜忌】《本經逢原》:"陰虛血分有熱，發熱咳嗽禁用。"
【選方】①治脾胃虛滿，寒氣上攻於心，心腹刺痛，兩脅作脹，頭昏，四肢困倦，吐逆，發熱，泄瀉，飽悶:蓽澄茄、高良姜、肉桂、丁香、厚樸(姜汁炒)、桔梗(去蘆)、陳皮、三棱(泡醋炒)、甘草各一兩五錢，香附(制)三兩。為細末。每服四錢，姜三片，水一盞，煎七分，和渣服。(《扁鵲心書》蓽澄茄散)
②治脾胃虛弱，胸膈不快，不進飲食:蓽澄茄不拘多少。為細末，姜汁打神曲末煮糊為丸，如桐子大。每飯七十丸，食後淡姜湯下。(《濟生方》蓽澄茄丸)
③治中焦痞塞，氣逆上攻，心腹疞痛:蓽澄茄半兩，良姜二兩，神曲(炒)、青皮(去白)、官桂(去皮)各一兩，阿魏半兩(醋、面裹煨熟)。上為末，醋、面糊為丸如桐子大。每服二十丸，生姜湯下，不計時候。(《宣明論方》蓽澄茄丸)
④治傷寒呃噫日夜不定者:蓽澄茄三分，高良姜三分。二物搗羅為散。每服二錢，水六分，煎十余沸，入少許醋攪勻，和滓如茶，熱呷。(《本草圖經》)
⑤治噎食不納:蓽澄茄、白豆蔻等分。為末。幹舐之。(《壽域神方》)
⑥治支氣管哮喘:山雞椒果實、胡頹子葉、地黃根(野生地)各五錢。水煎服。忌食酸、辣。
⑦治中暑:山雞椒果實一至二錢。水煎服。
⑧治無名腫毒:山雞椒鮮果實適量。搗爛外敷。(⑥方以下出《浙江民間常用草藥》)
【臨床應用】治療阿米巴痢疾
將蓽澄茄子連皮研細，裝入膠囊中服。每次1克，隔2小時1次，每日4次，視病情輕重連服3～5日。如服後有胃腸道刺激反應者，可加入等量碳酸鎂。治療60例，其中42例治恬復查大便，結果38例未再發現阿米巴原蟲，癥狀消失；4例無效。未復查大便的18例中，治後16例癥狀消失，2例無效。
【名家論述】①《本草述鉤元》:"畢澄茄，療腎氣膀胱冷，少類於蜀椒；治陰逆下氣塞，少類於吳萸，以溫為補，洵屬外傷於寒及內虛為寒之對藥。至於溫益脾胃，令人能食，其本在暖補腎與膀胱之氣也。"
②《本草撮要》:"畢澄茄，功專治膀胱冷氣，得白豆蔻治噎食不納，得高良姜治寒呃，得薄荷、荊芥治鼻塞不通，得畢撥為末擦牙，治齒浮熱痛，若蜈蚣咬傷，畢澄茄研末調敷。"

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