小麥苗
(《本草拾遺》)
【來源】為禾本科植物小麥的嫩莖葉。植物形態詳"小麥"條。
【化學成分】麥稈中含一種抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖類(含量3.4克／3.4公斤)，這種多糖類主要由戊糖和己糖組成。
【藥理】麥稈水浸劑有驅蛔作用，其有效成分尚未提出，能溶於水、醇，不溶於有機溶媒。對蚯蚓肌肉標本，低濃度興奮，高濃度麻痹。對人蛔蟲切片、兔腸的張力及收縮振幅均有抑制作用。能抑制蛙心，對家兔血壓、呼吸均無影響。給動物較長期口服或註射，無毒性癥狀。體外驅蟲作用較其他藥物為差，臨床上排蟲率69～78%，完全驅蟲率0～16%，蟲卵減少率60～66.8%。驅蟲物質主要含在麥稈的節部。以殺蚯蚓而論，蕎麥稈效力大於大麥扡及小麥稈。此驅蟲物質耐熱，但煎煮過久，效力減退。還曾報告麥稈中之半纖維素有高度的抗癌作用(小鼠)。此作用非一投的細胞毒作用，麥稈中可提得多糖類，有抗肉瘸-180之作用。
【性味】①《本草拾遺》："辛，寒，無毒。"
②《日華子本草》："涼。"
【歸經】《得配本草》："入手少陰、太陽經氣分。"
【功用主治】除煩熱，療黃疸，解酒毒。
①《本草拾遺》："主酒疸目黃，消酒毒暴熱。"
②《日華子本草》："除煩悶，解時疾狂熱，退胸膈熱，並利小腸。"
③《綱目》："小麥稈燒灰，入去疣痣蝕惡肉膏中用。"
【選方】治黃疸：生小麥苗搗絞取汁，飲六、七合，晝夜三、四飲。(《千金方》)

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